咖啡大學問我只懂『畫』花

隨著學期末來臨，我在臺灣的打工學分也要到一個段落了

知道即便有很多不舍

但還是要慢慢回味

今天先和大家分享一些我做的咖啡的拉花畫花照片

很多照片都是用手機拍的，在手機上看是漂亮，

在電腦上放大來看之後，發現根本就是模糊的~

下面這張組合圖都是手機拍的~ 好可惜

並不是每次製作的咖啡都可以弄出漂亮的拉花

要考量的因素很多，因爲咖啡真的是個很大的學問

我只不過是運氣好一點，有機會可以了解一些些

不敢班門弄斧

看了同學借的一本咖啡書之後

學了一些咖啡上裝飾的拉花

每次上班出咖啡都想在上面試驗一下

很多時候自己練習的時候反而不漂亮

可是出給客人可能有壓力，反而比較漂亮

咖啡上的拉花其實只是點綴，也可以説是加分

對於咖啡的味道調整的研究，我可說是完全零分

跟着店長東東、小白和老闆李董的指示，至少我了解到咖啡煮太久會導致燒焦

咖啡流速、味道其實還是一知半解，

如果真得那麽容易學懂

外面的咖啡課程就不需要那麽貴的學費辣！

這段日子下來，即便不是專家，但卻養成了我無法接受廉價咖啡的味道

是的，我被養挑了！

除了咖啡，抹茶牛奶上也可以做拉花

每一次的拉花，其實都會和我心目中的想象很不一樣

Hot Latte 拿鉄

Hot Cappuccino 卡布奇諾

Hot Favor Latte 調味拿鉄

Hot Caramel Macchiato 焦糖瑪奇朵

Hot Mocha 摩卡

我很喜歡畫花~ 在飲料上畫畫不覺得很神奇嗎？  

要通過打好的奶泡倒入被子時拉花更不容易，

以下是我目前爲止拉得最滿意的一次作品

要好好珍惜接下來做咖啡的機會了~

突然好想來一杯熱摩卡~